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瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司
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“沱牌舍得集團(tuán)去年成功扭轉(zhuǎn)了自2012年以來的虧損狀態(tài),銷售額增長了20%以上。”1月16日,省十二屆人大五次會議遂寧代表團(tuán)分組討論會上,省人大代表、遂寧市委書記趙世勇帶來了一個好消息。
沱牌舍得集團(tuán)的情況,一定程度上代表了整個四川白酒行業(yè)的現(xiàn)狀。“從黃金時代到深度調(diào)整,去年四川白酒實(shí)現(xiàn)了弱復(fù)蘇?!笔∪舜蟠怼⑺拇ㄣ粕岬镁茦I(yè)發(fā)展中心經(jīng)理廖曉容時刻關(guān)注著川酒的行業(yè)狀態(tài)。這也是不少人大代表、政協(xié)委員十分關(guān)心的話題。
1、 復(fù)蘇探秘
農(nóng)工黨四川省委提交的集體提案《推進(jìn)白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,做優(yōu)做強(qiáng)我省白酒產(chǎn)業(yè)的建議》稱:去年前7個月,四川白酒企業(yè)上升趨勢明顯,96戶監(jiān)測企業(yè)共完成主營業(yè)務(wù)收入741.5億元,同比增長超7%。
作為四川省白酒行業(yè)混合所有制改革的第一個成功案例,沱牌舍得集團(tuán)在去年打了一個漂亮的翻身仗?!叭ツ耆径?,我們的凈利潤增長了1287萬元,在全國19家上市白酒企業(yè)中,增長幅度排到了第一。”廖曉容說,去年6月份進(jìn)行的混合所有制改革,讓沱牌舍得集團(tuán)獲得了更為靈活的成長空間,“改制以后,新的薪酬激勵機(jī)制讓整個營銷團(tuán)隊更有沖勁,工作面貌煥然一新?!?br/>
瀘州酒企的情況也是一樣。去年上半年,瀘州老窖和郎酒集團(tuán)收入均保持兩位數(shù)增長,實(shí)現(xiàn)量價齊升。去年1—11月,瀘州全市白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上工業(yè)增加值增長12.1%。
四川省人大代表、瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理蒲遙認(rèn)為,市場回暖與白酒產(chǎn)品定位的科學(xué)回歸密不可分,“去年以來高端原酒市場沒有起色,我們打造更加親民的產(chǎn)品,去年銷售額上升15%左右?!?br/>
2、 發(fā)展新思路
盡管迎來了復(fù)蘇,但仍不能掉以輕心。
農(nóng)工黨四川省委的集體提案指出:現(xiàn)有白酒生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊。四川省有生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)有1300多家,其中規(guī)模以上企業(yè)346家,上市公司4家,形成了以“五朵金花”為代表的一批知名酒企;還有很大一部分中小企業(yè),其中部分為無資質(zhì)小企業(yè),僅成都邛崍市這個“中國最大白酒原酒基地”,就有小型無資質(zhì)酒企近200家。
在蒲遙看來,另一個不能忽視的問題是,目前的白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一,不能滿足各類消費(fèi)者需求。農(nóng)工黨四川省委的提案中也表達(dá)了相似觀點(diǎn):“急需將白酒與水果、飲料等進(jìn)行調(diào)和,創(chuàng)新口味,迎合年青一代的消費(fèi)需求,同時開發(fā)保健型與功能型白酒品種,滿足中老年消費(fèi)者的養(yǎng)生需求?!?br/>
一些企業(yè)有了“機(jī)器換人”的思路。“目前全國酒業(yè)機(jī)械化程度最高的當(dāng)屬勁酒,其機(jī)械化操作已經(jīng)達(dá)到90%,從糧食發(fā)酵到出成品酒,幾乎全是機(jī)械化,工人只需按鍵操作,整個過程中溫度、濕度、時間的技術(shù)性控制更加可靠。”蒲遙測算了一下,自己的企業(yè)如果按照勁酒的智能化操作模式,以前1萬元的酒,現(xiàn)在6000元就能做出來,成本能節(jié)約4成。
從瀘州老窖董事長位置退下來后,省人大代表謝明一直沒閑著,他的名片上又多了一項(xiàng)頭銜——四川發(fā)展原酒股權(quán)投資公司董事長。在他看來,川酒要良性發(fā)展,必須抱團(tuán),“如波爾多地區(qū)的葡萄酒,人家都說地名,而不是具體哪一個品牌。我們賣原酒的小企業(yè)很多,相互壓價,省外企業(yè)購買我們的原酒,然后貼牌瓜分川酒市場?!背闪⑺拇òl(fā)展原酒股權(quán)投資公司,目標(biāo)就是將這些企業(yè)的原酒收購過來,形成川酒品牌,再統(tǒng)一銷售,避免惡性競爭。
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