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瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司

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巴蜀液總經(jīng)理蒲遙:瀘州原酒的新銳領(lǐng)軍者

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巴蜀液總經(jīng)理蒲遙:瀘州原酒的新銳領(lǐng)軍者

發(fā)布日期:2017-11-10 點(diǎn)擊:

瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))是一家專業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售濃香型、醬香型原酒、品牌酒的大型企業(yè),坐落于酒城瀘州“中國(guó)白酒金三角”核心腹地、納溪釀酒基地、中國(guó)酒鎮(zhèn)——大渡口鎮(zhèn),是瀘州市酒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持的首批“小巨人”企業(yè)。蒲遙,瀘州巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理。從一個(gè)南下打拼的打工者,到瀘州原酒企業(yè)的領(lǐng)頭人,蛻變一直在發(fā)生,并將繼續(xù)存在。


兒時(shí)的冒險(xiǎn)——鑄就了一個(gè)強(qiáng)大的心

兒時(shí)的蒲遙,是個(gè)膽大魯莽的“野孩子”?!靶r(shí)候,我可沒(méi)少干讓父母擔(dān)心的事情?!闭劦酵?,蒲遙的臉上浮現(xiàn)的凈是對(duì)往昔的追憶。

“很多時(shí)候我都在想,人為什么要長(zhǎng)大呢?童年時(shí)光是多么地讓人懷念啊。一切都是那么地干凈純粹,開(kāi)心可以沒(méi)有任何理由,快樂(lè)是一件很容易做到的事情?!倍似鹱郎系牟璞堰b卻沒(méi)急著喝,“記得小時(shí)候,我經(jīng)常背著父母干一些和危險(xiǎn)的事情?,F(xiàn)在想起來(lái)是我當(dāng)時(shí)命大,要不然,早就沒(méi)我這個(gè)人了?!?br/>

兒時(shí)的蒲遙可以說(shuō)是什么危險(xiǎn)玩什么,下河洗澡,徒手攀爬峭壁……或許正是兒時(shí)有著一股初生牛犢不怕虎的精神,讓蒲遙擁有了一顆強(qiáng)大的內(nèi)心。


打工生涯——生活的歷練讓他更強(qiáng)大

蒲遙告訴記者:“90年代,我便到沿海打拼,做過(guò)業(yè)務(wù)員,也當(dāng)過(guò)工人,這一系列的經(jīng)歷讓我明白了生活的艱辛。”和現(xiàn)在很多接手“家族生意”的年輕人不同,曾經(jīng)的坎坷經(jīng)歷讓蒲遙明白了只有靠自己的雙手才能掙回自己想要的。

2002年,當(dāng)時(shí)正在廣州從事進(jìn)出口貿(mào)易的蒲遙遭遇了瓶頸,生意一天天下滑?!盎蛟S是天意吧,正當(dāng)我對(duì)生意一籌莫展的時(shí)候,大哥蒲秀強(qiáng)讓我回來(lái)和他一起搞他的酒廠?!痹诜磸?fù)思索之后,蒲遙決定放棄在廣州的事業(yè),回到家鄉(xiāng)——瀘州。“現(xiàn)在看來(lái),正是當(dāng)時(shí)的不如意,造就了如今的巴蜀液。也多虧了當(dāng)年在廣州做進(jìn)出口貿(mào)易的時(shí)候積累下的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn),讓我在后來(lái)的企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上如魚(yú)得水?!?br/>


放棄事業(yè)回瀘共營(yíng)小酒廠

蒲秀強(qiáng),蒲遙的大哥。從80年代開(kāi)始便一直在辦酒廠,卻一直無(wú)法把生意做大,1992年的時(shí)候,大哥蒲秀強(qiáng)的酒廠已處于癱瘓狀態(tài),無(wú)奈地結(jié)束了生意?!半m然企業(yè)垮了,但我知道,在大哥的心里一直想重操舊業(yè)。其實(shí),我們也算是白酒世家了,父輩便一直以釀酒為業(yè),我初中的時(shí)候就曾幫著家里買(mǎi)酒。我們的血液里,早已和白酒結(jié)下解不開(kāi)的情結(jié)。在2000年的時(shí)候,大哥還是放不下,選擇了再次開(kāi)辦酒廠?!?br/>

2002年,蒲遙應(yīng)大哥蒲秀強(qiáng)之邀,和同在廣州打拼的二哥蒲剛回到四川,加盟了大哥在宜賓江安縣的一個(gè)僅有窖池13口、年產(chǎn)酒量幾十噸且產(chǎn)值不過(guò)幾十萬(wàn)元的小作坊式酒廠。

“說(shuō)實(shí)話,當(dāng)初回來(lái)的時(shí)候,我真沒(méi)對(duì)酒廠的發(fā)展抱多大的希望。”談起當(dāng)年剛回來(lái)時(shí),蒲遙毫不避諱。對(duì)于進(jìn)入白酒行業(yè),起初的蒲遙只是抱著嘗試的態(tài)度?!霸谖铱磥?lái),一個(gè)不成規(guī)模的小作坊,想要和別人競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有任何的優(yōu)勢(shì)可言?!背D曜鲣N(xiāo)售的蒲瑤看得很真切,也很現(xiàn)實(shí),這樣一個(gè)小酒坊,想要做出什么成就,真的是無(wú)從下手,“如果不是一次偶然的貴客臨門(mén),我也不會(huì)全身投入?!逼堰b說(shuō)。


偶遇貴客 ——淘到巴蜀液酒業(yè)的“第一桶金”

回憶起當(dāng)年的“第一桶金”蒲遙仍免不了情緒激動(dòng)?!拔覐膹V州回來(lái)后,看到酒廠的現(xiàn)狀,著實(shí)有點(diǎn)茫然。出路在哪里,我一直在思考這個(gè)問(wèn)題。”

“記得當(dāng)時(shí)是夏天,很熱,我和兩位哥哥在街上一間小館子吃飯,鄰桌一位外地口音的客人向餐館老板打聽(tīng)某酒廠的方位,稱自己要過(guò)去買(mǎi)酒。與我們?nèi)值芟嗍斓睦习逡宦?tīng)樂(lè)了,指著他們這桌說(shuō),巧了,他們就是做酒的,你何必舍近求遠(yuǎn)呢?”蒲遙回憶道?!捌鸪酰@位客人并不是太愿意。想想也是,一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小酒廠,別人當(dāng)然提不起興趣,在飯店老板和我們的游說(shuō)下,客人終于答應(yīng)到我們的酒廠去看看。”

于是,兄弟三人忙領(lǐng)著客人去了他們的酒廠。在品嘗了他們生產(chǎn)的白酒后,這位來(lái)自江西的客戶當(dāng)場(chǎng)就決定合作,隨即簽下了10多萬(wàn)元的訂單。這,便是蒲遙酒業(yè)生涯的“第一桶金”。“這次經(jīng)歷對(duì)我觸動(dòng)很大,原來(lái)做酒也沒(méi)有那么難嘛,同時(shí)也堅(jiān)定了我投身酒業(yè)的信心。”嗅到商機(jī)的蒲遙決定把全部精力放在白酒生意上。

“在接下來(lái)的大半年里,我跑遍了省內(nèi)上百家酒廠,以謀求合作事宜。有了初次的成功,讓我對(duì)我們的酒的品質(zhì)有了信心,外出與人談起來(lái)也有了底氣,再加上多年積累的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。”

當(dāng)年,他們小酒廠的銷(xiāo)售收入便破天荒地突破百萬(wàn)元。


        瀘州白酒.png

三兄弟合力造就的巴蜀液

在度過(guò)興奮期之后,蒲遙和兩位哥哥都冷靜下來(lái),思考著酒廠今后的發(fā)展。

酒城瀘州,城興于酒,酒產(chǎn)業(yè)是瀘州經(jīng)濟(jì)的一大支柱,不僅擁有瀘州老窖、郎酒等知名企業(yè),市場(chǎng)上還有大大小小數(shù)百家酒企。如何才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出?

經(jīng)過(guò)我們?nèi)说挠懻撜J(rèn)為,個(gè)人的精力是有限的,要真正地搞好企業(yè),我們需要的是大家一起使力。最終,三人決定分工合作。由大哥蒲秀強(qiáng)負(fù)責(zé)擴(kuò)大規(guī)模提升產(chǎn)能;二哥浦剛負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量,而蒲遙,則負(fù)責(zé)提升戰(zhàn)略物資的儲(chǔ)備。并作為巴蜀液酒業(yè)的總經(jīng)理引領(lǐng)企業(yè)的發(fā)展。“一直以來(lái),無(wú)論當(dāng)初的小酒廠,還是現(xiàn)在的巴蜀液,我們一直在堅(jiān)持走質(zhì)量之路、規(guī)模之路。這也是今后,巴蜀液將一直堅(jiān)持的發(fā)展方向?!?br/>

蒲遙首先從酒廠的規(guī)模和產(chǎn)能上下功夫。為此,他帶領(lǐng)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)先后前往山東、江西、新疆、河北等地開(kāi)拓市場(chǎng)。隨著銷(xiāo)路的打開(kāi),酒廠規(guī)模急劇擴(kuò)張,產(chǎn)能也大幅度提升。巴蜀液酒業(yè)(集團(tuán))有限公司從最初的13口窖池發(fā)展到4000多口窖池,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒也從十幾噸擴(kuò)大到幾萬(wàn)噸。

在產(chǎn)品質(zhì)量上,蒲遙也絲毫不馬虎。公司技術(shù)人員和策劃人員廢寢忘食地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深層次的技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新,而蒲遙本人也通過(guò)不斷地自學(xué)和實(shí)踐積累,實(shí)現(xiàn)了從一個(gè)白酒“門(mén)外漢”到“國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委”“國(guó)家一級(jí)品酒師”的蛻變。


做酒——在品質(zhì)不在包裝

目前,蒲遙主要負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售,曾連續(xù)兩年躋身“瀘州市酒類營(yíng)銷(xiāo)能手”之列。在蒲遙看來(lái),這還不夠?!爸挥性频漠a(chǎn)能、品質(zhì)和儲(chǔ)備達(dá)到了,才能為‘品牌酒’做支撐?!逼堰b對(duì)記者說(shuō)。“時(shí)下,正是白酒業(yè)的寒冬期,各大酒企都面臨著市場(chǎng)帶來(lái)的挑戰(zhàn)。在我看來(lái),這既是挑戰(zhàn),更是機(jī)遇?!?br/>

面對(duì)現(xiàn)在白酒行業(yè)銷(xiāo)售低迷的現(xiàn)狀,蒲遙認(rèn)為,白酒行業(yè)應(yīng)該走出現(xiàn)在重包裝輕品質(zhì)的怪圈?!艾F(xiàn)在太多的酒企過(guò)度重視產(chǎn)品包裝,卻沒(méi)有把精力放在提升產(chǎn)品品質(zhì)上。做酒,應(yīng)該吧更多的精力放在提升內(nèi)在品質(zhì),少玩虛的?!?br/>

另外,價(jià)格也是讓酒企“致死”的毒藥,一瓶酒動(dòng)輒幾百上千的價(jià)格讓很多消費(fèi)者望而卻步。酒,作為一種大眾消費(fèi)品,最大的消費(fèi)群體是普通老百姓,走的應(yīng)該是老百姓路線,而不是把目光死死盯住那些有高端消費(fèi)能力的小部分人。

“什么是核心競(jìng)爭(zhēng)力?只有產(chǎn)品質(zhì)量才是核心競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品質(zhì)量怎么保證?只有搞基地建設(shè)。舉個(gè)例子,我有好酒,但是量不大,這也沒(méi)有用,只有把這個(gè)量做大,后續(xù)才能跟上?!?br/>

蒲遙認(rèn)為,酒企首先要注重基地建設(shè),把原生態(tài)白酒的產(chǎn)能做上去;第二,要提升產(chǎn)品品質(zhì),提升技術(shù)力量,在科技創(chuàng)新上下功夫;第三,現(xiàn)在高端酒受到一定打壓,或者說(shuō)不太好賣(mài)了,我們就要提升中低端酒的質(zhì)量,給產(chǎn)品的外部投資松綁,增強(qiáng)內(nèi)部投資,簡(jiǎn)單地說(shuō),就是把原本幾十塊、幾百塊甚至更高的外包裝降下來(lái),把這部分投入用到提升白酒質(zhì)量上去。要讓老百姓喝到價(jià)格合理的好酒,酒企就應(yīng)該在包裝上厲行節(jié)約。


進(jìn)軍電商  銷(xiāo)售發(fā)展的大勢(shì)所趨

面對(duì)當(dāng)下不斷沖擊傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的電商。蒲遙認(rèn)為,網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展是必然趨勢(shì),就中國(guó)現(xiàn)在的年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看80后已成為社會(huì)的主體,年輕人喜歡網(wǎng)購(gòu),網(wǎng)上購(gòu)物,由于無(wú)法看到實(shí)物,那展示圖片就變得很關(guān)鍵,在商品的包裝設(shè)計(jì)上,必須做到奇、特、新。用新穎的包裝吸引消費(fèi)者的眼球。

但是,網(wǎng)上購(gòu)物也有著它的弊端,由于我們無(wú)法看到實(shí)物,無(wú)法確定商品的真?zhèn)危|(zhì)量很難得到保證。這也是部分人不愿意在網(wǎng)上選購(gòu)商品的原因。

作為“入口”的商品對(duì)質(zhì)量的要求更加嚴(yán)格,酒類企業(yè)想要在電商領(lǐng)域獲得一席之地,在創(chuàng)新包裝的同時(shí),如何確保質(zhì)量才是根本。


企業(yè)文化  社會(huì)責(zé)任的載體

企業(yè)文化,是一個(gè)企業(yè)的精神力量之所在,一個(gè)沒(méi)有企業(yè)文化的企業(yè),是無(wú)法使自己的員工產(chǎn)生歸屬感的。作為企業(yè)的財(cái)富,每一個(gè)員工都是寶貴的,只有讓每一個(gè)員工都將工作當(dāng)成是自己的事來(lái)做,才能真正地把事情做好。

蒲遙,在把自己的企業(yè)做大,做強(qiáng)之時(shí),并沒(méi)有忘記回饋社會(huì),服務(wù)社會(huì),向?yàn)?zāi)區(qū)捐款、關(guān)注貧困學(xué)生。在他看來(lái),社會(huì)是一個(gè)企業(yè)生長(zhǎng)的土壤,任何一個(gè)企業(yè)甚至個(gè)人,離開(kāi)了社會(huì)都是無(wú)法生存的?!吧鐣?huì)責(zé)任,是每一個(gè)企業(yè)家都必須去面對(duì)的課題,在這個(gè)社會(huì)為我們帶來(lái)現(xiàn)在所擁有的一切的同時(shí),我們應(yīng)該為這個(gè)社會(huì)做什么。而企業(yè)文化,是社會(huì)責(zé)任的載體,是社會(huì)責(zé)任得以擴(kuò)散和傳播的土壤。”

對(duì)于小型甚至微型企業(yè)來(lái)說(shuō),更多的責(zé)任來(lái)自于家庭,更多需要思考的是對(duì)于家庭的責(zé)任。而對(duì)于大中型企業(yè),所要面對(duì)的,不僅僅是自己一個(gè)家庭的責(zé)任,無(wú)數(shù)個(gè)家庭的幸福與之息息相關(guān)。因此,如何踐行一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任不僅是企業(yè)家自身的事情,作為一個(gè)團(tuán)隊(duì),應(yīng)該把社會(huì)責(zé)任融入企業(yè)文化之中。


互助商會(huì)  瀘州創(chuàng)業(yè)者之家

就全省的大勢(shì)來(lái)看,目前我省獲得白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)共計(jì)1375家,占全國(guó)總量的四分之一;全省還有不具備辦證條件的白酒小作坊近4000家。在推進(jìn)自身發(fā)展的同時(shí),蒲遙看到的是家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大現(xiàn)狀。

“現(xiàn)在,瀘州各種企業(yè)林立,其中,除了實(shí)力雄厚的大型企業(yè),更多的是一些實(shí)力相對(duì)弱小的中小型甚至微型企業(yè)。”瀘州巴蜀液酒業(yè)總經(jīng)理蒲遙認(rèn)為。小作坊成本低,超大型企業(yè)實(shí)力雄厚;恰恰是中型企業(yè),組織架構(gòu)完善,運(yùn)營(yíng)成本高,一旦利潤(rùn)回落,將很難支撐?!罢l(shuí)的資金鏈先斷裂,誰(shuí)就會(huì)被迫出局!”而一個(gè)值得信賴,能給這些發(fā)展中存在困難的企業(yè)帶來(lái)“希望”的機(jī)構(gòu)是必須的。瀘州企業(yè)互助商會(huì)就是在這個(gè)大環(huán)境下的產(chǎn)物?!拔覀兘⑦@個(gè)商會(huì)的目的就是為那些在發(fā)展中有困難的企業(yè)提供一個(gè)‘避風(fēng)’的港灣?!?br/>

通過(guò)互助商會(huì),達(dá)到會(huì)員企業(yè)之間的信息互通、資源共享,并為會(huì)員企業(yè)提供投融資建議、法律維權(quán)、為這些企業(yè)提供一個(gè)與政府對(duì)接的平臺(tái),讓中小型企業(yè)的老板在這里找到家的感覺(jué)。

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